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さくらシメジ
さくらシメジ ( 25.3 KB )


さくらシメジ 高ヒット
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タグ カテゴリ 4.秋     前回更新: 2008-9-17 17:24     写真 ファイルサイズ 25.3 KB
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広葉樹の林に群生します。投稿者は出たての小さい物しか採取しないことにしています。特に大きくても食べられますが持ってくるまでに型崩れしたり、虫が入ったりするので大きくなったものは採りません。煮あげて大根おろしでつまみにするのが手っ取り早いかな?もちろんあぶらいためなどいろんな料理もあります。
少し「苦味」がありますが右党にはこの苦味がいいんですね(*^^)v

2008/9/14 撮影


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