たらぼ~ たらぼ~♪

岩手町のたらの芽(たらぼ)

やってきました!山菜の季節が!まってたまってた!


といっても自分で採るわけではないけれど、まわりには山菜採り名人がたくさんいるので、そのひとたちにおまかせして、うちでは食べるの専門です(^-^) (よ!名人!待ってますよ!)


 


岩手町では、たらの芽を「たらぼ」といっています。そういえば、先日某チラシの店長ブログでは、「たらっぽ」といっていました。いろんな呼び方があるんですねぇ。


 


山菜は自然の恵み!世の中無農薬とか、有機栽培とか、食の安全が騒がれていますが、まさに山菜は、無農薬!天然肥料でそだったすばらしい食材なのです\(^o^)/しかも食物繊維たっぷりだからスリム美人をつくってくれるのさ!


 


たらぼの食べ方は、ささっと洗って、まずは”天ぷら”! 通は”酢味噌和え”で食べるそうですが、うちでは初物は必ず天ぷらでご馳走になります。そしてある方角を向いて笑います。(昨日は、北か南か方角をどわすれして、四方向いてとりあえず笑っときました。おバカだねぇ~) 天ぷらにすると、山菜特有の苦味が和らいで、美味しいですよぉ~~!!


 


そうそう、今朝は天気がいいので布団を干してきました。
とくに今朝は”うぐいす”がよく鳴いていました。ホーホケキョ、ホ~~~~~~ホケキョ


我が家の近くには大坊川が流れ、川のせせらぎが聞こえてきます。ん~ 爽やかだ。
きれいなこの大坊川には、なんと”いわな“がすんでいるそうで、この”いわな”は、清流にしかすめないんだとか。さすが北上川源泉の町ですねぇ。


桜も水仙も桃も梅もチューリップもたんぽぽもぜ~んぶ一斉に春を喜ぶかのように咲くこの季節、ほんとうに大好きです。いいねぇ、いわてまち(^-^)。引っ越してきてよかったですよ。


 


まだ山桜もきれいだし、GWは混雑知らずの岩手町で、のんびりするのが一番かもね (^_-)-☆


おいしい!|2008年05月1日

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

post date*

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。

カレンダー

2021年4月
« 7月    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

カテゴリー一覧

過去の記事